1. اثر دما و سرعت هوای خشک کن روی سینتیک خشک کردن ورقه های سیب بصورت لایه نازک

پدیدآورنده :

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

موضوع : Apple,Drying,Effective diffusion coefficient,modeling,Mass transfer