1. اثر دما و سرعت هوای خشک کن روی سینتیک خشک کردن ورقه های سیب بصورت لایه نازک

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

موضوع: Apple,Drying,Effective diffusion coefficient,modeling,Mass transfer